在冬天,不吃红烧鱼,跟我这么学习,10分钟就能吃到,好吃不油腻

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买一条活草鱼新鲜的鱼很美味。 草鱼刮去鱼鳞,内脏。 记住要去除鱼肚上的黑色薄膜,并从骨头中挤出血液。 这些部分的腥味很重。 处理后,用清水冲洗,用刀切成2厘米宽的鱼块。 我砍了几瓣大蒜。将蒜瓣切碎,倒入鱼肉中。 切了一些姜。 姜可以腥。然后加入适量的料酒,盐和糖,最后倒入适量的辣酱,用筷子搅拌均匀,然后腌制至少1个小时。

取一些细长的青椒和红辣椒,洗净切成圈。 准备一个大盘子。 在碟子的底部撒些泡过的粉丝,然后将腌制的鱼块放进去。 鱼片凝固后,加入一些大蒜和辣酱,并撒上胡椒粉圈。 将半锅水倒入锅中,待水沸腾后蒸10分钟。 蒸鱼后,将其取出,倒入一汤匙热油,倒入一些蒸好的鱼炖油并食用,再撒上一些葱和欧芹。 用大蒜蒸鱼的方法非常简单。 晚上下班回家后,直接把中午腌制的鱼在锅中蒸一下。 非常简单。

蒸鱼想要好吃。 必须去除鱼内脏器官和黑膜,否则鱼会有很大的腥味。 许多人不知道鱼体的每一侧都有一条"鱼线",并且它还具有很大的泥土味,因此必须将其除去。如果您想吃到真正的味道,必须将其腌制足够的时间。 我通常将其腌制半天。 蒸煮时间也与鱼的大小有关。 可以适当地增加或减少它。味道非常浓郁且美味。 如果您不会做鱼,请先尝试这种简单的蒸鱼,它新鲜可口,而且很热,您通常可以在冬天后经常吃,而不必担心长肉。


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